Баклажаны острые на зиму рецепты

Смешайте воду, соевый соус, сахар, измельчённые чеснок и имбирь, кунжутное масло, крахмал и чили. Нарежьте баклажан крупными брусочками, а лук — четвертинками колец. В сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте баклажан и соус, перемешайте и готовьте под крышкой около 10 минут.

Острые баклажаны по-азербайджански

Это очень простой рецепт, который потребует от вас минимум усилий. И используются только самые простые продукты — овощи, которых сейчас полно на рынках. Заготовка из баклажанов в остром соусе точно вам понравится, как ее приготовить, расскажет Фокус. Далее баклажаны нужно обжарить.

Баклажаны на зиму. Простой рецепт вкусной заготовки

Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Заготовить острые баклажаны на зиму просто и очень даже быстро. Вам обязательно поможет подборка самых вкусных рецептов. Среди них самые разнообразные острые закуски, салаты, соте и манжо. Для остроты и особого аромата при приготовлении используются чеснок, острый перец и специи. Приправы можно добавлять любые — по вкусу и желанию. К примеру, в рецепте рулетиков «По-грузинки» используется хмели-сунели.